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人性化设计,自家厨房的动线爱了!爱了!

2020-10-21 16:13:50 853

  老一辈常说,一家人生活过得怎么样,只要看看他家厨房就可以了。这话细想真有一番道理:时光在锅碗瓢盆的碰撞中度过,蒸腾起的暖意驱散所有的疲惫,这样人间烟火的地方,可不光只顾着颜值高,实用性也是万不能忽略的。

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  如何提高厨房实用性和舒适度呢?

  (在保证颜值的前提下)

  1、动线布局

  厨房动线就是从做饭前的准备到饭菜上桌,下厨的人在整个流程移动的路线。按照洗涤区清洗→备菜区准备→烹饪区做菜→起锅上菜,这个顺序,能够减少来回走动,节省更多烹饪时间。

  ① 一字型厨房动线

  一字型的厨房是长条状的,将功能区按照使用逻辑一字排开,一条动线便贯穿整个厨房。

  ② II型厨房动线

  这样的厨房增加了利用率,也让收纳空间大大增加,功能区紧贴两侧墙壁,比一字型厨房更灵活。

  ③ L型厨房动线

  这种厨房以墙角为原点,双向展开,操作区形成围合,适用性很强。

  ④ U型厨房动线

  这样的厨房动线是最优选择,所有功能全在厨房里完成,非常节省时间。

  2、橱柜布置

  ① 地柜高度有讲究

  橱柜绝不能为了省事做成统一的高度,不然切菜时高度刚刚好,洗菜却要弯着腰,时间一长,很容易腰酸,所以橱柜在设计时,最好做成高低台。

  根据经常下厨人的身高定制地柜高度,参考标准如下:

  ② 吊柜“不碰头”

  厨房安装吊柜主要为了增加储存空间,若操作者身高过高,很容易碰头。将吊柜设计成倾斜式,这样的吊柜距离台面更近,既不会碰头,也方便日常使用。

  3、其他搭配布置

  ① 插座数量

  现在厨房的电器越来越多,为了避免后期插座不足的情况,插座至少要装7-8个。

  ② 明暗区灯光设计

  厨房灯光除了满足正常的照明需求,还要保证洗菜、切菜时不被自己的影子挡住,所以厨房除了顶部光源,吊柜下方以及橱柜内部可以增加灯带。

  ③ 油烟机设计

  油烟机的位置不要离公共烟道过远,烟管也尽量不要转弯,否则影响吸烟效果。

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