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厨房台面怎么选?合适自己的才是最好的

2021-11-20 12:07:41 282

很多人会觉得外国的厨房做的很好看,甚至连他们的厨房台面都格外精致,高大上。为什么我们国家的厨房台面选来选去,样式就那么几款?


其实只要适合自己的烹饪习惯,你家的厨房台面也可以不一样。

实木:好看,但不一定适合你

木头台面那肯定是很好看的,但是一定会要开裂的,厨房台面这种用途,万一开裂了就会藏污纳垢,很不好清理,拼板开裂几率小,但不代表绝对不会开裂。

温度和湿度的频繁变化时木头最容易裂,用在厨房最大的威胁就是灶台的明火。

要么灶台周围不用实木,要么就是改变烹饪习惯,改用中小火或直接换电磁炉。

另外,台面溅上水了就得马上擦掉,避免水浸入到木材内部,污染木材。

除此之外,实木使用前需要上漆或上木蜡油,更好地保护木材表面。

说白了,实木虽美,还是需要你好好呵护,对于烹饪习惯也需要做出调整,尽量不要用高温烤着它,要不分分钟裂给你看。

防火板:美貌和懒癌不可兼得

想要好看的木纹,还有一个办法,就是选防火板。

防火板就是刨花板,外面的表层防火性能更好,本质和我们用的板式家具没差,所以价格也并不贵。

就是始终用锅垫、脏了马上擦、不要用锋利物体划、别用什么消毒水往上倒,清洁要勤快,如果本身就懒,那还是别用防火板台面了。

天然石材:娇气的小公举

总算说到网红界一姐——大理石了,和木材一样,石材本身也是会开裂的,而且开裂的问题非常常见,虽然补补也能继续正常用,但肯定心里很膈应。

大理石的表面有很多孔隙,脏污也很容易渗进去,尤其是浅色系大理石,一杯红酒就能轻易毁了它。

天然材质不防腐蚀,国外的网友也有反映,切柠檬溅出来了几滴柠檬汁,台面立马就花了脸。

想要用天然石材做厨房台面,除了每一两年要做一次封闭把表面的孔隙封死,也需要非常勤快地打扫,否则真就一辈子擦不掉了。

不锈钢:我不嫌弃你,你又嫌弃我

整个餐饮行业都在使用的材质,没啥好抱怨的,怎么对待它都行,见过兰州拉面的师傅怎么虐待不锈钢台面的吗?

价格低廉(还是要选食品级的304不锈钢)、方便清洁、坚固耐造……听起来挺好。

唯一的问题是,特别容易花,而且属于莫名其妙就花了那种;不那么容易花的拉花不锈钢,颜值又低到尘埃里……

而且不锈钢台面的钢板并不厚,长期受热后会变形起鼓,能明显感觉到台面不平了,某个地方一按就咣当咣当响。

超薄岩板:抱歉用不起

石头打成粉再粘起来,3mm厚,啥都好,硬度高、不易脏,甚至可以直接在上面切菜,连砧板都不需要,就是贵,一延米四五千块……

其实厨房台面可选性还是非常多的,就看自己家的一些烹饪习惯来选择最适合自己的,合适的才是最好的!


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