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厨房如何布局才是最好?值得收藏的干货!

2022-04-08 11:54:35 498
  厨房是个既费事又费钱的地方。不大的空间内要摆满必不可少的生活用品外,还要有充足的活动空间。下面向大家介绍一下厨房布局的安排方法,希望可以给大家带来帮助。
  


  
  01
  
  功能区域要分清
  
  作为一个常年混迹家居设计圈的人,很多家装文章都忘了提醒大家一点——规划好厨房的使用区域。只有把厨房的使用区域划分好,才能真正的按需求出发,打造属于自己的厨房。
  
  ☞ 关于厨房的下列事情,你了解吗?(以家庭主妇为例)
  
  ➀ 每天在餐厅和厨房间来回跑 30 多次;
  
  ➁ 每天开关 50 多次抽屉和柜门
  
  ➂ 每天在操作台、水槽与灶台间切换操作 50 多次;
  
  ➃ 平均每年在厨房度过的时间超过一个月
  
  如此高的使用频率,厨房的布置一定要科学合理。具体内容如下:厨房操作三大项洗切炒,构成了工作三角,明白冰箱、水槽、砧板、煤气灶的摆放顺序最重要。我建议按照做菜的顺序摆放设备会更加方便。
  
  正确的摆放位置是:从冰箱里拿出食材(冰箱)➜在水槽清洗(水槽)➜处理食材(砧板)➜放到锅中烹饪(煤气灶)

  
  ☞ 其次,要根据厨房的使用频率进行收纳划分,我们可以更具下图来摆放我们的生活用品。
  
  ➀ 橱柜台面水平沿线为最为常用的区域,几乎所有操作都在此完成。
  
  ➁吊柜、抽屉为常用区,方便取放物品,生活中常用的小物件可以放在这里。
  
  ➂靠近地面和天花的区域为较少使用区,使用率和利用率最低,可以放置一些平时使用频率较少的锅具。
  

  02
  
  这4类厨房布局最合理
  
  看过了无数家庭的设计装修,小诗妹想先说一点自己的心得和感受。
  
  ➀ 如果你家里经常动火做饭,开放式厨房不建议使用。它不太适合中国人炒菜做饭的生活习惯,即使安装大功率的抽油烟机,也要考虑你的烟道能不能承受。
  
  ➁ 如果你家厨房很大,做中岛不如把厨房台面加宽。从60cm的台面宽度加到80cm。岛台设计不仅会打乱你的厨房动线,你的地面插座也需要重新布置。
  

  ▲如果你经常在家里做饭,不推荐开放式厨房设计
  
  只有了解了厨房的动线及使用区域,才能更好的规划好厨房的布局,它主要分成了以下4类,每一种都用台子的形状命名。
  
  一字型:适合70—100平米以内的中小户型,橱柜及操作台面很少的厨房。
  
  一字型厨房一般长度较长,工作流程(洗涤槽、操作台、灶台)完全在一条直线上进行,适合狭窄的厨房结构。
  
  设计要点:
  
  1、一字型厨房所有工作都在一条直线上完成,节省空间。
  
  2、一字型厨房装修注意物品摆放。尽量依据使用的频率来决定物品放置的位置。
  
  3、一字型厨房装修注意吊柜高度。吊柜高度应考虑不影响台面操作。
  
  
  二型厨房:适合厨房和餐厅无法直接连通的户型
  
  两条工作台靠在墙壁上,上面可以分开摆放厨房和用具,这样设计的空间利用率更加充分。

  设计要点:
  
  1、把洗涤盆和煤气灶放在同一边的工作台上,这样可以避免做饭过程被打断。
  
  2、如果台面上没有足够的空间,再好的厨房用起来也会非常不方便。
  
  
  L型厨房:适合狭长的厨房和餐厅布局导致动线太长的户型
  
  厨房操作台一般靠两面墙设置,虽然只是多了一个转角,但厨房里的每一寸都是值得利用的。

  设计要点:
  
  1、水槽与灶台之间要留出合适的操作台面积。
  
  2、如果有窗户,水槽尽量放在窗户前面,以保证别处吊柜的完整。
  
  3、最好不要将L型的一面设计过长,以免降低工作效率。
  
  
  U型厨房:适合120——180平米的大中户型,适合居住人口较多的户型
  
  U型厨房一定要规划得宜即水槽、工作台、炉灶、冰箱沿墙排成U型,中间往往留出较大的空间,可以多人操作。
  
  设计要点:
  
  1、U型厨房一般是在比较方正的厨房中出现,一般要求厨房面积大于或等于8平米。
  
  2、U字形橱柜两侧墙壁之间的净空宽度通常需要在220厘米以上。
  
  3、U型橱柜有三条边,这三边之和以4.57~6.71米为宜,过长和过短都会影响操作。
  

  03
  
  布局细节注意好
  
  ☞ 收纳柜的高度及深度
  
  厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,根据使用者的身高来说,一般来讲吊柜的深度适合在30—45cm之间,太深就会无法触及,使用不便。
  
  ☞ 操作台的流畅性
  
  要有充分的操作空间,切菜、装配、分盆、调味放置,水槽与灶台应有60~90cm操作的必要距离。
  
  如何分配好自己的厨房尺寸:台面固定长度=水槽尺寸(61cm-92cm)+ 灶台尺寸(45cm-77cm)+ 操作台面+ 两侧间距。小伙伴们可以在设计厨房时根据以上数值好好规划一下。
  
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